Perubahan paradigma dalam manajemen sumber daya manusia di sektor Food and Beverage (F&B) menunjukkan pergeseran fokus dari kompensasi materialistik menuju kesejahteraan psikologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi relevansi kompensasi non-finansial terhadap kepuasan dan motivasi berprestasi pegawai di KFC Kisaran. Menggunakan metode kualitatif deskriptif, data dikumpulkan melalui wawancara mendalam terhadap 9 informan dengan latar belakang demografis dan posisi yang beragam. Temuan menunjukkan bahwa fleksibilitas waktu, lingkungan suportif, dan pengembangan keterampilan menjadi faktor determinan dalam memitigasi burnout dan meningkatkan motivasi. Analisis menyimpulkan bahwa bagi pegawai di lingkungan kerja bertekanan tinggi, kompensasi non-finansial merupakan instrumen utama dalam menjaga keberlanjutan performa dan kepuasan kerja.